نام گیاه: | زعفران |
نام علمی: | Crocus sativus |
نام محلی: | زعفرون |
انواع مختلف: | سوپر نگین، نگین، سرگل، پوشال، دخترپیچ |
نوع استفاده: | پودر، دمنوش |
طبع: | گرم |
محل رویش: | خراسان جنوبی، شهر سرایان |
خرید عمده زعفران: زعفران یکی از ادویه های لوکس و پرطرفدار است که منشا اصلی آن ایران و بخصوص جنوب خراسان می باشد. به دلیل قیمت نسبتا بالای زعفران، این ادویه ارزشمند در وزن های مختلف خرید و فروش میشود بطوری که برای مصارف خانگی زعفران را بصورت گرمی و مثقالی، و برای مصارف دیگر بصورت عمده کیلویی و حتی در تناژهای مختلف خرید و فروش می کنند.
فهرست عناوین
چه کسانی زعفران را بصورت عمده تهیه میکنند ؟
برخی از مشاغل و کسب و کارها، با توجه به مصرف بالای زعفران این محصول را بصورت عمده تهیه می کنند که از این بین میتوان به قنادی ها و شیرینی فروشی ها و رستوران ها و آشپزخانه ها اشاره داشت. همچنین برخی از مشاغل نیز در راستا تجارت این محصول، خرید های عمده انجام می دهند، بعنوان مثال صادرکنندگان زعفران را به صورت فله و کیلویی و تناژ خرید میکنند و پس از بسته بندی آن را در سایر کشورها به فروش میرسانند یا فروشگاه داران و هایپرمارکت ها با تهیه زعفران های بسته بندی شده آن را در فروشگاه خود به مصرف کنندگان خانگی میفروشند. همچنین برخی از خانم های خانه دار نیز با پیدا کردن آشنایان و دوستانی در مناطق کاشت زعفران، ضمن خرید این محصول بصورت عمده (بسته بندی شده یا فله) نسبت به بسته بندی و فروش خانگی آن بین همسایه و آشنایان اقدام می کنند. یا برخی بازاریابان و توزیع کنندگان زعفران نیز به همین روال با تهیه زعفران عمده فله یا بسته بندی شده به توزیع آن بین فروشگاه ها و مشاغل دیگر میپردازند.
انواع زعفران برای فروش عمده
عموما خرید و فروش عمده زعفران به دو روش انجام می شود. فروش عمده زعفران های بسته بندی شده و فروش عمده زعفران بصورت فله و کیلویی.
برخی از مشاغل همانطور که در بالا گفته شد برای توزیع زعفران نیاز دارند تا زعفران بصورت بسته بندی شده در اختیار آنها قرار گیرد و وقت و انرژی برای بسته بندی محصولات نگذارند از طرفی برای بسته بندی زعفران نیاز است تا مجوز بهداشت، مجوز جهاد کشاورزی و… اخذ شود که خب برای یک کسب و کار کوچک این موضوع مقرون به صرفه نمیباشد به همین دلیل خرید عمده خود را بصورت بسته بندی شده انجام می دهند. سبزینا در این زمینه نیز فعالیت دارد و میتواند انواع زعفران (نگین، سرگل، پوشال و دخترپیچ) را در بسته بندی های مختلف (کریستالی، نایلونی، فلزی، مقوایی و شیشه ای) طبق نیاز شما، بسته بندی کرده و در وزن ها و تعداد مختلف برای شما آماده کند. برای کسب اطلاعات بیشتر در این رابطه از مطلب زیر استفاده کنید.
خرید عمده زعفران بسته بندی شده
همچنین برخی مشاغل از جمله صادرکنندگان زعفران با توجه به تناژ بالای صادرات این محصول، میتوانند ضمن دریافت مجوزهای لازم برای کارگاه های بسته بندی خود، نسبت به تهیه زعفران بصورت فله ای اقدام کنند و ضمن بسته بندی، این محصول را به کشورهای مختلف صادر نمایند. زعفران فله یا کیلویی در انواع مختلف سرگل، نگین، سوپر نگین، پوشال و دخترپیچ در دسترس می باشد. در صورتی که شما نیز تمایل به خرید عمده زعفران بصورت فله ای و کیلویی دارید اطلاعات بیشتر در این رابطه را در لینک زیر مشاهده کنید.
قیمت خرید عمده زعفران کیلویی و فله
نکات مهم در خرید عمده زعفران
با توجه به ارزشمند بودن محصول زعفران و همچنین وجود تقلب های بسیار در این محصول، شایسته است خریداران محترم در صورتی که در این زمینه تخصص و تجربه ای ندارند، از افراد باتجربه و امین در این زمینه مشاوره بگیرند یا زعفران خود را از افراد مطمئن و مورد اعتماد تهیه کنند. با این حال بهتر است در هنگام خرید زعفران به موارد زیر توجه داشته باشید:
رنگ و عطر و شکل و ظاهر
بهتر است موقع خرید زعفران به رنگ و عطر و شکل ظاهری زعفران توجه داشته باشید. زیرا با بررسی دقیق این موارد میتوانید بسیاری از تقلب ها را با چشم و بدون نیاز به آزمایش تشخیص دهید. توجه داشته باشید قلم های زعفران خشک شده، شکننده هستند و عطری نسبتا تلخ دارند. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه به مطلب شخیص زعفران اصل از تقلبی مراجعه کنید.
توجه به قیمت زعفران
در مورد قیمت همیشه دقت داشته باشید هیچ ارزانی بی دلیل نبوده و در صورتی که زعفران را با قیمتی ارزانتر از میانگین یافتید مطمئن باشید کاسه ای زیر نیم کاسه است. البته این بدین معنا نیست که گرانترین زعفران بهترین زعفران است یا در صورت قیمت بالا زعفران تقلبی نیست، بلکه بدین معناست که در صورت یافتن قیمت پایین باید دقت بیشتری داشته و به دلیل قیمت متفاوت، به زعفران مورد نظر شک کنید.
زعفران را از کشاورز بخرید تا زعفران تازه تری داشته باشید
معمولا کشاورزان زعفران خود را بلافاصله بعد از برداشت نمیفروشند و مدتی در منزل نگهداری کرده و به مرور پس از نیاز به پول آن یا به مشتریانی با قیمت مناسبتر از دلالان، اقدام به فروش میکنند. با خرید از سبزینا شما مستقیم از کشاورز خرید خود را انجام میدهید و به همین دلیل هم شما با قیمت مناسبتری زعفران را تهیه میکنید. هم کشاورز با قیمت مناسبتری زعفران را به فروش میرساند و به همین دلیل ترغیب می شود تا زعفران تازه اش را بفروشد و هم با توجه به اینکه این زعفران در انبار دلالان نبوده، زعفران تازه تر و با کیفیت تری را خریداری میکنید.
زعفران را به صورت سابیده شده و اسپری نخرید
سعی کنید همیشه زعفران را به صورت دخترپیچ یا سرگل و نگین تهیه کنید و از خرید زعفران سابیده شده، اسپری و افشانه و یا قطره زعفران خودداری کنید چرا که بیشترین تقلب در زعفران، بین زعفران های سابیده شده یا اسپری و افشانه زعفران رخ می دهد و رنگ های شیمیایی و طبیعی و گلرنگ را به جای زعفران به فروش می رسانند.
خرید عمده زعفران را از افراد مطمئن و مورد اعتماد انجام دهید
سعی کنید زعفران را از افراد مطمئن و مورد اعتماد تهیه کنید و از تهیه آن از افراد بی نام و نشان خودداری کنید. در این رابطه بهترین ملاک، ذی نفع بودن فروشنده از تکرار فروش به شما بهترین ملاک می باشد. سبزینا به دلیل ارائه زعفران مستقیم از کشاورز به شما، علاوه بر فروش آن با قیمت مناسب از خرید شما ذی نفع است چرا که بدین واسطه دلالان را حذف کرده و سودی که قرار است دلال از خرید و فروش زعفران کسب کند، به واسطه فروش اینترنتی زعفران بین خریدار و فروشنده تقسیم می شود، یعنی شما زعفران اصل و خالص را از کشاورز با قیمت مناسبتری میخرید و کشاورز نیز زعفرانش را با قیمت مناسبتری نسبت به دلالان به شما میفروشد.
تاکید میکنیم در صورت تهیه مستقیم زعفران از کشاورز، شما زعفران با کیفیت تر و تازه تری نسبت به زعفران مانده و کهنه در انبار دلالان را با قیمت مناسبتری تهیه میکنید.
در ادامه به برخی از سوالات رایج شما مشتریان عزیز پاسخ میدهیم. امید است که این سوالات و پاسخ آن بتواند راهنمای خوبی برای شما عزیزان در مورد تهیه زعفران بصورت عمده باشد.
آیا میتوانیم زعفران را به صورت نسیه یا چکی خریداری کنیم ؟
یکی از سوالات رایج مشتریان جدید ما در مورد زعفران، خرید چکی یا نسیه است. در این رابطه می توان گفت که کمتر کسی میتوان در بازار زعفران یافت که زعفران اصل و فاقد هیچگونه ناخالصی ای را بصورت چکی و نسیه به فروش برساند چرا که زعفران:
- از جمله محصولات ارزشمند و با قابلیت نقدشوندگی بالاست.
- قیمت زعفران همانگونه که از اسم آن بر می آید (طلای سرخ) دائم در حال نوسان است.
- حاشیه سود پایینی برای عمده فروشان دارد.
به همین دلیل فروش زعفران بصورت کاملا نقدی و تسویه قبل از ارسال بوده و امکان ارائه زعفران بصورت نسیه و چکی فراهم نمیباشد.
چرا خرید عمده زعفران را بهتر است از سبزینا انجام دهیم؟
خرید از سبزینا به دلایل متعددی میتواند برای کشاورز و برای خریدار مناسبتر و مقرون به صرفه تر باشد در زیر به برخی از این دلایل اشاره شده است:
- امکان تقلب توسط کشاورز کمتر است چرا که در پی فروش مستمر و سالانه محصول خود بصورت مستقیم بوده و بازگشت مشتری برایمان مهم است.
- حضور در منطقه کاشت و برداشت محصولات زعفران و امکان استفاده از شبکه گسترده کشاورزان زعفران برای سفارش های صادراتی و عمده
- امکان آزمایش زعفران در آزمایشگاه های معتبر و پلمپ کردن و ارسال زعفران آزمایش شده
- امکان بسته بندی طبق سلیقه مشتری در انواع بسته های نایلونی، شیشه ای، کریستالی و فلزی
- ارسال سریع از شهر محل تولید زعفران و مستقیم از دستان کشاورز (یکی از مهمترین دلایل ما برای اثبات دلال نبودن، ارسال محصول دقیقا از شهرستان سرایان، شهر محل تولید زعفران است و نه از بازارهای مشهد و تهران !!)
- امکان تامین مستمر زعفران مورد نیاز شما در طول سال
- خرید از سبزینا در واقع خرید از کشاورز است و شما با خریدتان از کشاورزان زعفران حمایت میکنید.
چه عواملی بر قیمت زعفران تاثیرگذار است؟
عوامل بسیاری در قیمت گذاری زعفران دخیل است که از آن بین میتوان به موراد زیر اشاره داشت:
۱.میزان عرضه و تقاضا ۲. میزان صادرات زعفران ۳. نوسانات ارز ۴. میزان تولید سالانه زعفران ۵. مالیات و تعرفه های صادرات زعفران ۶. مسائل اقتصادی و سیاست های داخلی
بهترین زعفران ایران مربوط به کدام منطقه است ؟
طبق آزمایشات بیشترین نمره کیفی زعفران در جهان را زعفران سرایان با عیار رنگدهی ۳.۲ دارا می باشد.
شایان ذکر است رتبه های بعدی با عیار ۲.۸۷ زعفران قائنات، ۲.۶۹ زعفران اسپانیا، ۲.۴۷ زعفران بیرجند و ۲.۳۵ زعفران تربت حیدریه می باشند.
همچنین از بین انواع زعفران، زعفران نگین کیفیت بالاتری داشته و بعنوان زعفران صادراتی از آن یاد می شود.
مشاوره برای خرید زعفران
برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره و راهنمایی با شماره های زیر تماس بگیرید، یک کشاورز می تواند بهترین مشاور شما باشد.
دیدگاه ها